Torta de atum

Torta de atum

Rende: 15 pedaços

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Recheio

2 tomates grandes

3 latas de atum

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média picada

3 dentes de alho

preparo

Massa Aqueça o forno a 180 °C. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogenea. Reserve. Recheio Remova as sementes do tomate e escorra o atum. Transfira para uma tigela grande e misture todos os ingredientes. Coloque metade da massa em um refratário de 20 X 30 cm untado com óleo. Cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante. Asse por 40 minutos ou até dourar. Sirva em pedaços com salada de alface.