Batatas com brócolis ao forno

Batatas com brócolis ao forno

(Para 4 porções)

Ingredientes

- 4 batatas grandes cozidas, descascadas e cortadas em rodelas

- 150g de brócolis cozido em água e sal (eu uso daquele congelado)

- 1 cebola picadinha

- 1 tomate picadinho

- Azeite, sal e alho a gosto

- Pimenta calabresa (bem pouquinho, hein)

- Gotas de catchup

- 1/2 lata de molho de tomate pronto (eu usei Pomarola)

- Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer

Faça um molho de tomate: doure a cebola e o alho no azeite. Coloque OS tomates picados e refogue. Junte o molho de tomate. Coloque OS temperos e o catchup, para tirar a acidez.

Unte uma fôrma refratária com margarina e disponha as rodelas de batatas, OS brócolis e as batatas de novo.

Cubra OS legumes com o molho. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por cerca de meia hora (180 graus).