Croquete de bacon

Croquete de bacon

Ingredientes:

250g de bacon frito

2 xícaras (chá) de leite

1 pacote de creme de queijo (78g)
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

Para empanar:

2 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

preparo

Leve ao fogo baixo o bacon, o leite, o creme de queijo e a margarina até ferver. Junte a farinha e cozinhe até soltar do fundo da panela, mexendo sempre. Deixe esfriar, divida a massa em porções e modele no formato de croquetes. Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel-toalha e sirva.