penne com brócolis e bacon

penne com brócolis e bacon

Rendimento: 4 porções

ingredientes

1 CEBOLA PEQUENA FATIADA

6 DENTES DE ALHO FATIADOS

1 XÍCARA DE AZEITE

30 G DE ALCAPARRAS EM CONSERVA LAVADAS E ESCORRIDAS

10 AZEITONAS VERDES FATIADAS

200 G DE BACON FATIADO

1 MAÇO DE BROCOLIS COZIDO AL DENTE
E CORTADO EM PEDAÇOS PEQUENOS

SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO

400 G DE MASSA CURTA TIPO PENNE

PREPARO

Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente as alcaparras, as azeitonas e o bacon. Misture bem e junte os brócolis, o sal e a pimenta-do-reino. Em um caldeirão com bastante água fervente com sal, cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e misture ao molho. Sirva imediatamente.