filé a viquete microondas

filé a viquete microondas

rendimento 4 porções

ingredientes

1 kg de filé de frango cortado ao meio

2 colheres (sopa) de vinho branco seco

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Margarina para untar

Orégano para decorar

preparo

Tempere o frango com o vinho, sal, pimenta, noz-moscada e deixe descansar por 1 hora. Coloque os filés num refratário untado e polvilhe a mistura de queijo ralado e farinha de rosca, envolvendo todo o filé. Tampe e leve ao microondas de 6 a 8 minutos na potência alta. Vire após 3 minutos. Decore com orégano.