Bolo de bagaço de milho verde

Bolo de bagaço de milho verde

2 colheres de manteiga (usei 60g)
3 gemas
2 xicara de açúcar
1 xicara de leite (usei leite de coco)
1 xicara de bagaço de milho (usei 2)
2 xicara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras em neve
queijo minas em pedaços (não usei)

Bata a manteiga, as gemas e o açúcar. Acrescente o leite, o bagaço de milho, a farinha de trigo e o fermento, mexendo sem bater. Por último, acrescente delicadamente as claras em neve. Coloque em forma untada e introduza os pedaços de queijo na massa. Asse em forno pre-aquecido a 180 graus.