Manteiga Francesa by Márcia Frazão
Bati manteiga hoje. Uma dica: para quem gosta da manteiga francesa, President, e não está disposto a gastar 10 ou 11 paus, pegue 1 quilo de creme de leite fresco (só funciona com o fresco), bata com uma colher de pau até o creme começar a embolotar e suar (verter água). Bata mais um pouco e lave a manteiga em água corrente. Adicione grãos de sal marinho e... voilà!!!!!Marcia Frazão esqueci de dizer: 1 quilo de creme de leite custa, no máximo, 12 paus. Com 1 quilo a gente faz 2 potes de manteiga.
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