Pudim de maria-mole

Pudim de maria-mole:

Caramelo

Misture ½ xícara de água com duas xícaras de açúcar até ficar no ponto de caramelo. Despeje numa forma de pudim, espalhando pelas bordas e deixe esfriar.

Pudim

Dissolva duas caixinhas de pó para maria-mole em ½ xícara de água fervente. No liquidificador, bata uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado, metade da maria-mole que acabamos de dissolver e 100 ml de leite de coco. Jogue na forma.

Agora, repita o processo. Bata novamente no liquidificador mais 100 ml de leite de coco, outra lata de leite condensado, a mesma medida de creme de leite e o restante da maria-mole dissolvida.

Acabe de encher a forma e cubra com filme plástico. Deixe no freezer por quatro horas. Depois, é só desenformar e aproveitar.