frango ao Leite

frango ao Leite

rendimento 4 porções

Ingredientes

1 kg de peito de frango em cubinhos

3 cubinhos de Caldo de Galinha

4 colheres (sopa) de margarina

1 cebola (média) picadinha

1 tomate (sem pele nem sementes) em cubinhos

1colher (sopa) de Molho Inglês

2 xícaras (chá)de leite

2 espigas de milho-verde cozido em pedaços

250 g de vagem cozida picada

1/2 xícara (chá) de salsa picadinha

Preparo

Tempere o frango com 2 cubinhos de Caldo de Galinha , dissolvidos em 4 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora.

Doure o frango na margarina e junte a cebola, o tomate e o molho inglês, refogando bem. Acrescente o leite, o Caldo de Galinha restante e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos. Junte o milho, a vagem e a salsa, misturando bem. Sirva quente.