27 de dez. de 2010

Bolinho de chuva

Bolinho de chuva

Foto: TVGazeta

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INGREDIENTES
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de açucar

- 2 ovos

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- +/- ½ xícara (chá) de leite para dar ponto

- Canela e açucar para polvilhar

- Óleo para fritar

- Opcional: 4 Bananas nanicas

Para as rosquinhas: Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
MODO DE FAZER
- Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó.

- Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto.

- Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher.

- Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açucar e canela.

Dica: Se desejar adicione rodelas de bananas na massa. Após fritar passe os bolinhos pelo leite condensado, coco ralado ou granulado.

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