Granola ao forno

Uma receita prática e saudável

Por Ângela Richeson

Foto: Ângela Richeson/Divulgação

Prática e saborosa, a receita pode acompanhar açaí e ser saboreada com amigos

Ingredientes
2 xícaras de aveia (não use instanânea)
1 xícara de amendoim torrado (sem casca)
1/4 xícara de gergelim
1/2 xícara de sementes de girassol torradas
1/2 xícara de coco ralado
1/4 xícara de gérmen de trigo torrado
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de frutas secas (damasco, cerejas, manga ou qualquer fruta da sua preferência)
1/4 xícara de óleo (não use azeite de oliva)
1/2 xícara de mel

Modo de fazer
Misture a aveia, amendoim, gergelim, semente de girassol, coco e gérmen de trigo. Adicione o óleo e em seguida o mel (não limpe a xícara porque assim o mel não grudará). Espalhe a mistura na assadeira retangular e leve ao forno aquecido (150º) por 30 minutos. Tire do forno a cada 10 minutos e misture a granola para que asse uniformemente. Quando a granola esfriar acrescente as frutas secas e pronto.