1 abacate médio maduro2 tomates picados em cubinhos
½ cebola picada em cubinhos
1 dente de alho ralado ou espremido
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 fio de azeite
Sal
Molho de pimenta a gosto (ou 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada)
O modo de fazer é o mais complicado: amasse grosseiramente o abacate e misture OS demais ingredientes. Afe!
Deixe curtir na geladeira pra ficar bem saboroso e fresquinho. Se for fazer na véspera (FICA ótimo!), FICA a dica: para que não escureça, deixe dentro do Guacamole o caroço do abacate. Se é científico ou não, não sei, mas funciona. Logicamente, tire na hora de servir.
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