salada com kani e atum

salada com kani e atum

rendimento 6 porções

ingredientes:

1lata de atum

1 lata de milho verde

Alface, cenoura, kani kama, batata palha, crouton, sal e mostarda a gosto

100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo:

Despedace o atum, misture com o milho verde e reserve. Corte folhas de alface em tiras, cenoura e corte kani

kama em pedaços. Misture e junte com o atum reservado. Acrescente mostarda a gosto, acerte o sal e junte batata palha e croutons. Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.

Dica: para fazer croutons, tire a casca de 5 fatias de pão de forma e corte em cubinhos. Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga, adicione alho picado, frite até quase dourar e adicione os cubinhos. Deixe tostar, mexendo sempre. Polvilhe com orégano e guarde em recipiente fechado por até 4 dias.