Frango Assado | |
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| 6 cravinhos 2 cebolas médias descascadas 1 frango inteiro limpo 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de vinagre 1 folha de louro 4 dentes de alho espremidos sal e pimenta do reino a gosto 3 Colheres de sopa de molho de soja Vinho branco para ir regando o frango Espetam-se os cravinhos nas cebolas. Unta-se a parte de dentro do frango com a manteiga e coloca lá dentro o louro e as cebolas espetadas com os cravos. Fecha-se e tempera-se com os ingredientes restantes, deixa-se descansar por duas horas. Leva-se ao forno para assar. cobri com papel alumínio . Como ele não leva muito molho convém proteger. Regue com o vinho , para ir dando humidade. Assou cerca de 1h20m a 200ºc.  | |
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