Misto de Tabuleiro
Faço uma em casa muito gostosa-
misturo 1 creme de leite,
1 ovo,
1 xícara de queijo ralado (qualquer um),
noz-moscada e pimenta-do-reino.
Num pirex untado com manteiga ponho uma camada de pão de forma sem casca, unto bem com o creme preparado, uma camada de presunto e uma de queijo (seja generosa, viu?). Depois outra camada de pão, unto bem com o creme, presunto, queijo e mais uma vez o pão. Unto com o resto do creme, salpico queijo ralado e levo ao forno para dourar.
Nem sempre ponho três camadas de pão, só quando tem mais gente- em geral preparo com dua camada e divido o creme em duas partes- a metade vai sobre a primeira camada de pão e a outra metade sobre a torta- eu chamo de misto de tabuleito.
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