farofa de frango

farofa de frango

rendimento 6 porções

ingredientes

4 colheres(sopa) de margarina

1 xícara(chá) de bacon picado

4 dentes de alho amassados

2 xícaras(chá) de sobras de frango cozido desfiado

3 xícaras(chá) de farinha de mandioca crua

sal a gosto

2 colheres(sopa) de salsa picada

preparo

em fogo baixo , numa panela derreta a margarina e frite o bacon e o alho até dourar. acrescente o frango e refogue por 5 minutos, mexendo . acrescente a farinha, sal, salsa e refogue , mexendo . retire do fogo e sirva quente e fria.