Carpaccio de salmão com curry

Carpaccio de salmão com curry

Rendimento 4 porções

Ingredientes

600 gramas de salmão fresco cortado em fatias finas

Suco de 3 limões

Sal a gosto

1 colher de (sopa) de curry em pó

2 colheres de (sopa) de azeite de oliva

2 colheres de (sopa) de cebola picada

2 colheres de sopa de cebolinha cortada em
tiras finas

Alface cortada em tiras (opcional)

preparo

Divida o salmão em pratos individuais. Separadamente, misture o suco de limão, o sal, o curry, o azeite e a cebola. Derrame esse molho por cima das porções do peixe e, por último, salpique a cebolinha. Está pronto para servir. Se quiser,

pode ser acompanhado de tiras de alface.