torta pastel

torta pastel

rendimento10 PORÇÕES

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 copo de requeijão cremoso (200g)

1 dente de alho picado
2 pacotes de queijo parmesão ralado (200g)

2 xícaras (chá) de presunto picado

2 xícaras (chá) de palmito picado

2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1/2 colher (sopa) de orégano

Sal a gosto

1 xícara (chá) de azeite

1rolo grande de massa para pastel (500g)

Azeite para untar

Preparo:

No liquidificador, bata a mussarela, o leite, o requeijão, o alho e o parmesão. Em uma tigela, misture o presunto, o palmito, o tomate, as azeitonas, o orégano, sal e 2 colheres (sopa) do azeite. Em um refratário untado, faça uma camada com massa de pastel, sem cortar o rolo. Distribua metade do presunto e 1/3 do creme. Faça outra camada de massa, puxando o rolo para o outro lado, sem cortar. Distribua o presunto restante, mais 1 /3 do creme e cubra com outra camada de massa. Prenda as bordas com palitos, regue com o azeite restante e cubra com o creme restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva.