Torta de fubá com carne moída e banana

Torta de fubá com carne moída e banana

Massa:
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a fôrma


Recheio:
- 2 xícaras (chá) de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado sem pele e sem semente
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal
- Pimenta
- 2 bananas nanicas fatiadas



Primeiro prepare o recheio.
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a carne e frite. Adicione o tomate e mexa. Em seguida
coloque o sal, a pimenta e o cheiro verde. Desligue o fogo.
Deixe esfriar.

Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até
que a massa fique homogênea.

Em uma fôrma, coloque uma parte da massa. Em seguida coloque a carne e
por cima dela as bananas. Cubra com o restante da massa e leve ao
forno por 40 minutos a 180º.

Rendimento: 10 porções
Preço médio: R$26,00