Ingredientes
| 2 xícaras (chá) de arroz |
| 2 colheres (sopa) de óleo |
| 1 cebola pequena, ralada |
| 250 g de peito de frango |
| 1 cenoura cortada em cubos |
| 1 batata média cortada em cubos |
| 1/2 pimentão vermelho picado |
| 1 tablete de caldo de galinha |
| 4 xícaras (chá) de água quente |
| sal a gosto |
Modo de preparo
1. Em uma penela de pressão, refogue o arroz com o frango, a cebola, o pimentão, a cenoura e a batata. Em seguida adicione o caldo de galinha dissolvido na água quente e o sal. Tampe a panela, deixe ferver por 3 minutos e destampe. Deixe no fogo por mais 20 minutos.
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