bombocado

bombocado

rendimento12 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

300g de coco fresco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 ovos

Margarina para untar

Preparo

No liquidificador, bata o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o coco ralado, a manteiga, o fermento em pó, os ovos e coloque em uma forma retangular de 40cm x 28cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e corte em quadrados.