10 de nov. de 2010

Rabanada Assada

Rabanada Assada

pão frances de uns dois dias cortado em fatias grossas colocado em um pirex levemente untado (uns 3 pães mais ou menos)
bata 3 ovos com 2 xic. de açúcar e meio litro de leite mais uma pitada de canela em pó
jogue por cima dos pães e leve ao forno até dourar (ela vai inchar, parecer maior e depois murcha um pouco)
sirva com mel por cima (aqui em casa ninguém gosta de açúcar por cima) fica muito gostoso e fica úmido.
Modificando um pouco a receita da amiga abaixo no lugar do açúcar eu coloco leite condensado diluído com um pouco de leite ,e por cima derreto um pouco de manteiga e salpico antes de assar ,já coloquei até uvas passas...e na forma sem açúcar para diabéticos só com leite com adoçante culinário.. mais sempre murcha um pouco pois é assado e por cima salpico canela

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