Gelado de Noz
Ingredientes:
1/2 litro de leite
100 g de miolo de noz ralado
1 colher de café
6 gemas
8 colheres de açúcar
1 dl de natas
1/2 litro de leite
100 g de miolo de noz ralado
1 colher de café
6 gemas
8 colheres de açúcar
1 dl de natas
Preparação:
Leve ao lume o leite, café e noz até ferver e deixe repousar 30 minutos. Bata as gemas em creme e junte ao leite coado mexendo bem. Leve novamente ao lume e junte o açúcar.
Bata as natas e junte à mistura morna. Coloque numa sorveteira e bata de vez em quando.
Bata as natas e junte à mistura morna. Coloque numa sorveteira e bata de vez em quando.
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