frango com cobertura

frango com cobertura

Ingredientes:

-4 peitos de frango sem osso e sem pele
-sal
-pimenta-do-reino
-150g de manteiga derretida
-½ xícara (chá)de cebolas picadas
-1 ½ colher (chá) de curry em pó ou em pasta
-1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
-1 colher (sopa) de ketchup
-1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo:

Numa frigideira grande, esquente a manteiga e o azeite em fogo médio. Doure os pedaços de frango de todos os lados. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola por 5 minutos, até amaciar. Coloque o curry, o suco de limão, o ketchup e o caldo de galinha. Sirva o frango com a cobertura.