Caldo Verde Light
Ingredientes:
- 6 batatas médias descascadas e cortadas em 4
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 ½ copo de água fervente
- 1 maço de couve-manteiga cortada bem fina
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas no caldo de galinha por 30 minutos. Retire, passe pela peneira e volte ao fogo. Quando ferver junte a couve, abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Adicione o azeite e sirva a seguir.
Calorias: 150 Kcal
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
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