Bife de panela com vagem

Bife de panela com vagem

rendimento 6 porçoes

Ingredientes

500g de contrafilé em bifes

sal

azeite a gosto

1 cebola picada

1/2 tablete de caldo de carne
1copo de vinho tinto
cominho em pó a gosto

200ml de molho de tomate

louro em pó a gosto

2 dentes de alho picado

água o suficiente

200g de vagem em pedaços médios

Preparo

Tempere a carne com sal. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite. Em seguida, junte a cebola e deixe dourar. Adicione a carne

e

refogue até que o molho fique escurecido.

Junte o caldo de carne,o vinho tinto, sal, cominho, o molho de tomate, o louro e o alho. Misture bem e adicione 2 conchas de água. Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a vagem. Corrija o sal e sirva com a carne.