Salada de Penne ao Molho de Laranja

Salada de Penne ao Molho de Laranja

rendimento 6 porções

Ingredientes

1embalagem de Penne cozido "al dente" (500g)

150g de kani kama desfiado

150g de ricota esfarelada

1 xícara (chá) de mini cenoura cortada na diagonal

5 folhas de alface americana picadas

1 embalagem de maionese light (250g)

1 xícara (chá) de suco de laranja

sal e pimenta do reino branca a gosto

Preparo

Numa saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes.

Reserve. Misture a maionese light com a laranja. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque sobre a salada e misture delicadamente. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva fria.