Quibe com cenoura

Quibe com cenoura

Ingredientes

1/2 xícara(chá)de trigo para quibe

1 cenoura ralada

250gr de carne moída

1 cebola pequena ralada

1 colher(sopa)farinha de trigo

sal a gosto

1 colher(sobremesa)de hotelã picada

Para pincelar:

2 colheres(sopa)de molho inglês

1 colher(sopa)azeite de oliva

Modo de fazer :

Deixe o trigo para quibe de molho na agua fervente durante 15 minutos.

Escorra e esprema para retirar o excesso de agua.

Em um recipiente,ponha o trigo,a carne moída,a cenoura, a cebola, a farinha de trigo, o sal e a hortelã.

Modele e pincele os quibes com a mistura de molho inglês e azeite.

Aqueça o forno a 180° ponha os quibes em uma assadeira levemente untada com azeite e asse por aproximadamente 30 minutos

Dica: Substitua a carne vermelha por peito de frango moído par que o quibe fique mais leve.