3 de dez. de 2010

Nhoque de forno

Nhoque de forno




Ingredientes:


2 kg de batatas cozidas e espremidas
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacote de queijo parmesão ralado
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes em uma vasilha e reservar. Untar um refratário com manteiga e farinha de trigo. Colocar camadas de massa e intercalar com presunto e queijo, sendo a última camada de massa. Assar em fogo médio até que a massa fique dourada e servir com molho branco ou vermelho de sua preferência.
Eu ainda coloquei no recheio rodelas de tomate!




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