Lasanha prática de salsicha e queijo

Lasanha prática de salsicha e queijo

Rende: 4 porções

Ingredientes

500 g de massa pré-cozida para lasanha

300 g de mussarela ralada

100 g de queijo parmesão ralado

Molho de salsicha

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de polpa de tomate

2 xícaras (chá) de caldo de legumes

500 g de salsicha defrango cortada em rodelas

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

Molho branco

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 copo de requeijão

preparo

Molho de salsicha Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a polpa de tomate, o caldo de legumes e a salsicha. Cozinhe por dez minutos ou até o molho encorpar. Tempere com o sal e a pimenta e adicione a salsa. Retire do fogo. Molho branco Em uma panela, derreta a margarina.

misture a farinha e deixe dourar. Junte aos poucos o leite e mexa até engrossar. Acrescente o requeijão, misture e apague o fogo. Montagem Em um refratário, alterne camadas de molho de salsicha, massa, molho branco e mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220 °C por 40 minutos ou até gratinar e sirva.