Brusqueta de salsicha

Brusqueta de salsicha

rendimento 4 porções

Ingredientes:

1 dente de alho

12 fatias de pão italiano

4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas

2 tomates sem sementes picados

Sal a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
para polvilhar

2 colheres (sopa) de azeite para regar

Folhas de salsa para decorar

Preparo:

Corte o dente de alho ao meio, esfregue nas fatias de pão e coloque-as em uma forma. Distribua as rodelas de salsicha sobre os pães, coloque os tomates, polvilhe com sal e a mussarela ralada. Regue com o

azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até derreter o queijo. Retire do forno e decore com folhas de salsa. Sirva ainda quente.

se desejar,substitua o pão italiano por pão francês amanhecido