bolo de carne e aveia em flocos

bolo de carne e aveia em flocos

Ingredientes

1 e 1/2 xícara(s) AVEIA EM FLOCOS FERLA (105g)

500 g carne magra moída

1/2 xícara(s) leite

1 unidade(s) ovo

3 unidade(s) dentes de alho espremidos

1 unidade(s) cebola grande ralada

1/2 xícara(s) cheiro verde picado

2 colher(es) de chá sal

pimenta-do-reino à gosto

Recheio:

2 unidade(s) tomates médios maduros, sem pele e sementes, picados

2 colher(es) de sopa queijo parmesão

5 unidade(s) azeitonas verdes picadas

1 colher(es) de chá óregano

sal e pimenta-do-reino à gosto

cheiro verde picado à gosto

Modo de preparo

Coloque numa tigela grande a AVEIA EM FLOCOS FERLA, o leite, a carne, o ovo e os demais temperos. Amasse bem para integrar todos os ingredientes.

Acomode essa mistura entre 2 folhas de papel filme e abra com a ajuda de um rolo de massas, formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.

Misture todos os ingredientes do recheio, remova o papel filme de cima e espalhe o recheio, sem deixar chegar até as pontas.

Com o auxílio do papel filme de baixo, enrole a carne como se fosse um rocambole, apertando bem. Unte uma assadeira com óleo e coloque por cima o rocambole, removendo o papel filme.

Envolva o bolo de carne com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 a 15 minutos para que doure. Sirva acompanhado de mostarda e molho de soja (opcional).