14 de dez. de 2010

Bolo chococo

Bolo chococo
Rendimento 12
porções
Ingredientes
4 ovos
1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
1 e 1/2 xícara (chá) de água
6 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de coco ralado
1 pacote de mistura para pudim instantâneo sabor chocolate
150g de chocolate meio amargo ralado
Margarina e cacau em pó para untar
Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o pó para bolo, a água, o óleo, 2/3 do coco ralado e o pó para pudim. Despeje em uma forma de 28cm de diâmetro untada e polvilhada com cacau. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar. Retire, polvilhe com o chocolate ralado e espalhe até derreter. Polvilhe com o coco restante, deixe esfriar e sirva.

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