15 de dez. de 2010

bolinho de batata e salsicha

bolinho de batata e salsicha
rendimento 12 porções
Ingredientes
1/2 kg de batata cozida escorrida amassada
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo
parmesão ralado
8 salsichas aferventadas
e picadas
2 colheres (sopa) defarinha de trigo
Sal a gosto

Para empanar
Ovo batido e farinha
de rosca
preparo
Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e o sal.Misture até formar uma massa homogénea. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar.

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