3 de dez. de 2010

Arroz-doce diferente

Arroz-doce diferente
Rendimento : 8 porções
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 litro de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
1 lata de suco de maracujá (use a lata de
leite condensado vazia para medir)
Polpa de 1 maracujá
Preparo:
Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar a água. Coloque em uma tigela e deixe esfriar. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o corante e o suco de maracujá. Retire do liquidificador e misture ao arroz na tigela. Acrescente a polpa de maracujá e misture bem. Coloque em um refratário médio, leve à geladeira por 3 horas e sirva.

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