sobremesa de batata doce

sobremesa de batata doce

Ingredientes


1 quilo de batata doce
200 gramas de manteiga
2 gemas
1 colher (café) de baunilha
açúcar a gosto

Glacê de chocolate

3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite





Modo de Preparo


Cozinha-se a batata com a casca e, depois de descascada, passa-se na peneira, junte as gemas, o açúcar, a manteiga e a baunilha.Bata bem tudo na batedeira até ficar branco e fofo.Arruma-se num prato, dando-se o formato que desejar. Cobre-se com glacê de chocolate e leva-se a geladeira.

Glacê de chocolate

Misture tudo e coloque no fogo, aperte o ponto até ver o fundo da panela.
Este doce parece marrom glacê.