MOUSSE DE CHOCOLATE (II)

MOUSSE DE CHOCOLATE (II)

Ingredientes

3 ovo

200 gramas de chocolate meio amargo

2 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite

Bata as gemas até dobrarem de volume

Junte o açúcar e continue batendo

Derreta o chocolate e acrescente à gemada

Junto o creme de leite batendo sempre

Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira.

Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa). Leve à geladeira.