BOLINHOS DE CASCA DE BATATA.

BOLINHOS DE CASCA DE BATATA.

INGREDIENTES:

2 xícaras de chá de casca de batata

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 ovos

Sal a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Óleo para fritar

MODO DE FAZER:

Ferva as cascas de batata escorra e espere esfriar. Bata no liquidificador até ficar homogênea. Coloque em uma tigela, acrescente os outros ingredientes e misture bem. com uma colher, faça bolinhos com a massa e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva.