8 de dez. de 2010

arroz com tomate Seco e Manjericão

arroz com tomate Seco e Manjericão
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
6 xícaras (de chá) de arroz cozido
1/4de xícara (de chá) de manteiga amolecida
1/2xícara (de chá) de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
400 g de queijo mussarela ralado
150 g de tomate seco picado
1/2xícara (de chá) de manjericão
100 g de queijo mussarela ralado(para polvilhar)
Preparo
Em um recipiente, coloque o arroz cozido e junte a manteiga, o creme de leite, o sal e a pimenta, misturando bem. Em seguida, adicione a mussarela, o tomate seco e o manjericão. Feito isso, acomode o arroz em um refratário, polvilhe a mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para gratinar, cerca de 10 minutos

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