Ingredientes
Alface americana
Endívias
1 cebola roxa cortada em meias luas
2 mangas descascadas e cortadas em cubos
2 peitos de frango cortado em tiras
2 dentes de alho
Azeite
Suco de limão
Sal pimenta moída
2 colheres de sopa de mostarda
Como Fazer
Tempere as tiras de frango com sal e alho e grelhe em frigideira untada com azeite. Corte as mangas em cubos.
Molho:
Misture o azeite, um dente de alho, a mostarda, o sal, a pimenta, o suco de limão e 3 colheres de água ate obter um molho espesso.
Montagem:
Mescle a alface com a cebola e os cubos de manga.
Arrume em uma saladeira. Tempere com o molho.
Decore com as folhas de endívias e com o peito de frango grelhado morno.
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