doce de travessa

doce de travessa

 

rendimento 6 porções

 

Ingredientes:

1 colher (sopa) de maisena

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 xícaras (chá) de abacaxi fresco ou em calda picado

1 pacote de biscoito champanhe esmigalhado (180g)

Raspas de chocolate branco para polvilhar

 

Preparo:

 

Dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture com o creme de leite até incorporar. Em um refratário de 34cm x 20cm, intercale camadas de biscoito, de abacaxi e de creme, terminando em creme. Decore com raspas de chocolate branco e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.