18 de mar. de 2011

Bolinhos de Côco

Bolinhos de Côco

Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado

  • 1 dl leite frio

  • 4 ovos

  • 150 gr côco ralado

  • raspa de casca de limão

Preparação

  1. Deitar o côco ralado numa tigela, regar com o leite e misturar bem.

  2. Barrar 10 forminhas (no meu caso foram mais) com margarina e ligar o forno a 180º.

  3. Deitar o leite condensado para uma tigela, juntar a mistura do côco, os ovos batidos e a raspa de limão, misturar bem.

  4. Dividir a mistura pelas forminhas e levar ao forno por 20 minutos.

  5. Retirar e desenformar.

Bom Apetite!


Nota: Como estava com pouco tempo, coloquei todos os ingredientes na liquidificadora e 1, 2, 3 e já está.

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