Caldinho de feijão preto Ipeúna
Fernando Kassab
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão preto lavado, cozido e temperado, depois batido no liquidificador
1 xícara (chá) de couve picada como salsa
Torradas com azeite e orégano
Preparo:
- Depois de bater o feijão, transfira o caldinho para uma panela ou caldeirão grande e deixe voltar a ferver em fogo moderado.
- Quando começar a ferver, acrescente a couve picada e mexa bem, misturando-a com o caldo; deixe por mais cinco minutos.
- Sirva bem quente com as torradas temperadas na base do prato ou no fundo da caneca.
Nenhum comentário:
Postar um comentário