Dê sua nota:  | Média: | | 2 votos |
|  | | Tempo de preparo |  | 1 h
0 min |
| | Rendimento |  | 4
porções |
| Preparo
fácil |
|
|  |  | Ingredientes | | | - 1/2 quilo filé de frango cortado em medalhões
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de sopa margarina
- 1 xícara vinho branco seco
- 1 colher de sopa ervas finas
- 50 gramas de presunto magro picado em cubos pequenos
- 1 colher de sopa cheiro-verde picado | | | | | Modo de preparo | | | Em uma tigela média, coloque os medalhões e tempere com o sal. Reserve.
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), derreta a margarina em fogo médio. Doure os medalhões. Acrescente o vinho e as ervas finas. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macio. Coloque em uma travessa e reserve.
Misture a maionese Hellman's ao molho do cozimento dos medalhões, junte o presunto e aqueça em fogo médio, mexendo sempre. Despeje sobre os medalhões reservados polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
Variação: Se preferir substitua o presunto por peito de peru light.
Dica:
Para fazer os medalhões, corte os filés em bifes grossos no formato redondo. |
|
|
|
Nenhum comentário:
Postar um comentário