Bolinho de arroz e batata recheado de queijo
Rende: 20 unidades
Ingredientes
2 xícaras (chá)
de arroz cozido
2 batatas grandes
cozidas e amassadas
1 ovo
2 colheres (sopa)
de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
1 colher (sobremesa)
de fermento em pó
Recheio
150 g de queijo
mussarela ou prato
cortado em cubos
preparo
Em uma tigela misture o arroz, a batata cozida e amassada, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento. Separe
pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxilio de uma colher. frite no óleo bem quente até dourar. escorra e sirva logo em seguida, bem quentinho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário