27/01/2011

CANAPÉS ITALIANOS

CANAPÉS ITALIANOS



INGREDIENTES:
6 azeitonas pretas picadas
100g de cream cheese
1 beringela média em rodelas
4 colheres (sopa) de azeite
1 baguete (pequena) de pão italiano em rodelas
100 g de salame italiano em fatias bem finas
Manjericão fresco picado a gosto ou manjericão desidratado

MODO DE FAZER
Misture a azeitona e o manjericão ao cream cheese formando um patê. Reserve.
Aqueça o azeite e doure levemente as rodelas de beringela. Deixe esfriar.
Monte o canapê dispondo: sobre cada rodela de pão uma rodela de beringela e uma colher (sobremesa) do patê.
Cubra com rodelas de salame italiano.

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