Onion rings ao molho agridoce

Por Livia Amaral

Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de ervas finas 1 pitada de pimenta-do-reino 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida ½ lata cerveja gelada 1 colher (café) de fermento químico em pó 3 cebolas grandes em rodelas médias Óleo para fritar Molho agridoce 1 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de molho de soja 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de água Modo de preparo Molho agridoce Coloque em uma panela a água, o açúcar, o molho de soja, o extrato de tomate e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos. Diminua o fogo, acrescente o vinagre, o amido dissolvido na água e misture por mais 2 minutos. Deixe esfriar e reserve. Massa Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture. Passe os anéis de cebola nessa massa com o auxílio de um grafo e frite, sob imersão, em óleo moderado. Quando estiverem dourados retire e coloque sobre papel toalha. Sirva com o molho agridoce.

fonte:site culinária e receitas