10 de jan. de 2011

Creme Belga

Creme Belga


Ingredientes.:
Para o creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (usar a lata do leite condensado para medir)
2 gemas
2 colheres de sopa de maisena (ou 3 se quiser mais consistente)
1 caixa de creme de leite
Gotas de baunilha
Para a gelatina:
2 caixinhas de gelatina ( eu usei framboesa, mas pode ser o sabor que quiser)
2 xícaras de água fervendo
2 xícaras de caldo de laranja (suco puro)
2 claras em neve bem firme
Modo de Fazer:
Colocar o leite condensado, o leite , as gemas e a maisena numa panela e levar no fogo, mexendo sempre até engrossar.
Apagar o fogo e acrescentar a baunilha.
Mexer até amornar e acrescentar o creme de leite.
Colocar numa forma aonde vai ser servido, levar para geladeira enquanto faz a gelatina.
Fazer a gelatina. Misturando a gelatina com a água fervendo.
Misturar bem e acrescentar o suco de laranja.
Misturar a gelatina nas claras em neve.
Misturar bem.
Colocar a gelatina em cima do creme e levar para geladeira.
Quando a gelatina endurecer esta pronto para comer.
Servir gelado.

Nenhum comentário:

Postar um comentário