Carne de Panela com Cerveja Preta - Direto dos bares de Belo Horizonte

Carne de Panela com Cerveja Preta - Direto dos bares de Belo Horizonte

Esse é um prato bem típico servido em quase todos os bares aqui de BH...a Carne cozida na cerveja preta com torradas e uma cerveja gelada é um clássico.

Segredo não tem nenhum, anote os ingredientes:

- 100 ml de óleo ou azeite

- 1 cebola picada em cubinho

- 2 dentes de alho amassados

- 1 kg de meio de carne da sua preferencia

- 4 colheres (sopa) de molho shoyo ou 01 cubinho de caldo knorr

- 1 lata de cerveja preta

- 1 caixinha de molho de tomate

- 1 pacote de sopa de cebola dissolvido em 200 ml de água fria

Modo de Preparo:

Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e doure. Junte o molho shoyo, a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola, tampe a panela e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, observando sempre e acrescentando água quando e se necessário.

Se for servir com arroz, acrescente batatas ou champignons

Ou sirva com torradinhas, e uma cerveja ultra gelada, como a gente faz aqui!