Bolo de banana com queijo e canela

Bolo de banana com queijo e canela

Autor: TIROLEZ

Ingredientes

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento

3 colher (sopa) de manteiga
3 e ½ xícaras de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

150 gramas de queijo mussarela TIROLEZ
7 a 8 bananas nanicas

1 pitada de sal

Canela em pó

2 ovos

Modo de preparo

1

Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, amido de milho, trigo, leite, sal o fermento em pó.

2

Colocar metade da massa em um tabuleiro. Colocar as bananas fatiadas. Por cima queijo mussarela TIROLEZ cortadinho, canela com açúcar.

3

Cobrir com o restante da massa. Colocar outra camada de queijo, canela com açúcar. Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.